프로젝트 소개
본 과제는 경북 북부권역의 친환경 농업 바이오소재와 청정 해양생물소재를 Agro-Marine 융 복합바이오제품으로 전환하는 기술개발 및 기업지원체계 구축을 통해 안동지역 바이오산업의 활성화를 도모하는 연구임.
연구목표는 Agro-Marine 융 복합바이오제품 기술개발과 기업지원체계 구축 정립이며, 핵심 연구내용은 산학연 네트워킹·전문인력 양성·기술경영 컨설팅을 통한 공동연구개발 추진, (주)안동간고등어 저장성·풍미·기능성 개선 및 제품 다양화, 청국장·대두 가공부산물·해조류 다당류·올리고당·발효·효소공정 및 해파리 콜라젠 추출물 활용 기능성 제품 개발임. 기대효과는 안동간고등어 명품화 생산단지 조성 및 생산기술 확보, 간고등어 업체 집적화, ‘생명의 콩’ 산업(장류산업) 활성화와 지역경제 활성화임.