프로젝트 소개
본 과제는 국산 농산물을 활용하여 눈 건강을 증진시키는 식품 소재를 찾고, 이를 바탕으로 새로운 제품을 개발하는 연구임.
연구 목표는 국산 농산물 유래 눈 건강 증진 소재의 대량생산 표준화 및 규격화 공정을 확립하고, 제형 및 안정성 연구와 인체적용시험을 거쳐 개별인정형 원료 신청 및 제품화를 달성하는 데 있음. 핵심 연구 내용은 호장근 원료의 성분물질 규명 및 기준규격 설정, 추출 공정 확보임. in vitro/in vivo 유효성 평가를 통해 안구건조증, 눈피로, 황반변성 등 눈 건강 기능성을 확인하며, 제형 연구 및 안정성 평가를 거쳐 시제품을 제작하고 인체적용시험 및 안전성 평가를 진행함. 반려동물 임상시험을 통한 동물용 의약외품 품목허가 신청 및 제품화도 포함됨. 기대 효과는 눈 건강 관련 고부가가치 건강기능식품 원료 소재로서 생리 활성 효능을 입증하고, 국내산 약용식물 소재를 활용하여 국내 건강기능식품 시장 경쟁력을 확보하는 것임. 또한, 농산물 부가가치 증대 및 임산농가 소득 증대에 기여하며, 신규 특허 확보를 통해 국내외 시장 확대 및 수출 경쟁력 확보가 가능할 것으로 예상됨.