본 과제는 느타리 버섯 자실체와 양송이 버섯 자실체에서 병원성 미생물을 찾아 재배 전 과정 안전을 관리하는 기준을 마련하는 연구임.
연구 목표는 느타리 병원성 미생물 분석 및 관리기준 설정이며, 재배환경·재배단계·수확후단계별 미생물 분석기준을 수립함. 자실체 내 병원성 미생물의 분포와 이동경로 프로파일 작성 및 재배환경-자실체 간 상관관계 조사 수행함. 기대효과는 단계별 안전관리기준 확립, GAP 인증기술 지원을 통한 고품질 생산, 생물학적 위해요소 이력 추적 관리로 안전성·소비자 기호도 향상 및 농가소득 증대, 국민 건강생활 기여임.
느타리양송이GAP병해충생산성button mushroomgood agricultural practicesoyster mushroompathogen and pestproductivity
참여형태
협동
사업명
친환경안전농축산물생산기술
부처명
농촌진흥청
주관기관명
국립원예특작과학원
협동수행기관명
경남과학기술대학교, 국립원예특작과학원, 순천향대학교산학협력단, 전라북도농업기술원, 단국대학교