프로젝트 소개
본 과제는 곤충에서 추출한 아미노산을 활용하여 탈모 예방, 근육 감소 개선 등 미용과 건강에 도움을 주는 기능성 '먹는 화장품'(이너뷰티) 제품을 개발하고 이를 사업화하는 지원 사업임.
연구 목표는 곤충유래 아미노산 강화 이너뷰티 기술사업화를 통해 토탈뷰티케어 시장을 선점하고 월드클래스 300에 진입하는 것임. 이를 위해 쌍별귀뚜라미 추출물 및 검은콩발효물을 활용한 아미노산 강화 배합비를 개발하고, 탈모예방 및 근감소 개선 효과를 검증함. 기능성 이너뷰티 제품 개발, 대량생산 공정 확립, ICT 플랫폼 기반 추천 서비스 강화 및 수출 확대를 추진함. 핵심 연구 내용은 곤충유래 원료 공급 네트워크 구축, 제조-서비스 융합 ICT 플랫폼 운영을 통한 소비자 신뢰 확보 및 판로 확대임. 기능성 소재 및 제품 개발, 이종제품 간 크로스셀링, 국내외 판로 개척 활동을 포함함. 기대 효과는 식용곤충 소재의 유효성 검증 및 산업 발전 기여, 기술 국산화 및 지식재산권 확보를 통한 기술 선점임. 경제적으로는 매출 증대 및 지역경제 활성화, 사회적으로는 식용곤충 인식 개선 및 신규 인력 확보에 기여할 것으로 전망됨.