프로젝트 소개
본 과제는 국내산 정제봉독에서 멜리틴을 추출·규격화하고, 유산균 추출물(부형제)과 혼합한 경구용 건강기능식품의 제품 표준을 확립하는 연구임.
연구 목표는 과립·코팅·건조 가능한 유동층 코팅기 제작과 멜리틴-부형제 혼합기술 개발, 멜리틴의 면역과민반응 완화 기능성 확인(in vitro) 및 경구투여 유효성·안전성 검증(in vivo), 시제품 검증과 제품표준분석법·제품표준서 작성임. 기대효과는 서방형코팅 공정조건 확립, 면역학적 약리기전 근거 확보, 시험법·기준 규격 확립을 통한 개별 인정형 원료 등록 기반과 고부가가치 봉독 유래 건강기능식품 상품화, 국내·외 시장 및 수출 확대임.