프로젝트 소개
본 과제는 침략해조인 구멍갈파래를 활용하여 미세먼지로부터 폐를 보호할 수 있는 기능성 해조 소재를 찾고, 그 작용을 확인하는 연구임.
연구 목표는 구멍갈파래의 일반성분, 미량성분, 특수성분과 기능성을 분석하고, 기능성 해조추출물의 폐상피세포 내 미세먼지 금속성분 킬레이팅 효능과 손상 방어 기전을 구명하는 데 있음. 핵심 연구 내용은 HPLC, GC, LC-MS 등을 통한 phenolic acids, sterols, terpenoids 및 다당체 탐색, in vitro 항산화 평가, Fe2+ 및 미세먼지 금속성분 킬레이팅 평가, 폐상피세포 보호 및 산화적 스트레스 완화 기전 분석임. 기대 효과는 국내산 해조류 기반 기능성 식품 소재 개발, 미이용 해양자원 고부가가치화, 미세먼지 대응 건강기능식품 산업화 기여임.