본 과제는 미세조류 오돈텔라 아우리타를 대량배양하고, Scale up 추출공정을 확립해 규격화된 원말 및 추출물을 만드는 연구임.
연구 목표는 배양 최적화, 추출방법 최적화, 추출물 안전성·안정성 검토 및 식약처 한시적식품원료 신청 기반 마련에 있음. 핵심 연구내용은 균종관리·탈염·원말회수·건조 등 공정 표준화, 대량추출제조조건 설정, SOP·CCP·품질관리, 푸코잔틴 및 지방산 프로파일링과 항산화·항염증 비교분석임. 기대 효과는 제주도 해양자원 원료 표준화 기술 및 유효성분 분리·활성 규명으로 화장품·식품 등 고부가가치 산업 활용 기반 확보에 있음.