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핀브레드
핀브레드
경기 성남시
10년
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기업 정보
기업 개요
주식회사 핀브레드는 2015년에 설립된 프리미엄 제과제빵 제조 기업으로, 바움쿠헨과 크레이프 케이크 등 고부가가치 디저트 생산에 특화되어 있습니다. 신철호 대표이사가 보유한 20여 년간의 디저트 분야 노하우를 바탕으로 냉동 숙성 및 품질 열화 방지라는 독보적인 기술적 자산을 구축하였습니다. 현재 GS25, 스타벅스, 롯데 등 국내외 대형 유통 채널 및 유명 프랜차이즈에 핵심 제품을 공급하며 그 품질과 안정성을 인정받고 있습니다. 2024년 기준 약 72억 원의 매출을 기록하며 견고한 재무 성과를 보여주고 있으며, 지속적인 연구개발을 통해 식품 제조 기술의 한계를 넓혀가고 있는 강소기업입니다.
기업명
핀브레드
대표자명
신철호
사업자 번호
2808700306
사업자 주소
경기 성남시 중원구 사기막골로 137 (상대원동) 중앙인더스피아5차 613,614호
설립일/업력
2015.11.26 / 10년
임직원 수
32명
2024년도 연 매출
50억~100억
특허
2건
최근 보도자료
1개
2
사업 영역
글로벌 및 국내 대형 프랜차이즈 B2B 공급
핀브레드는 스타벅스와 같은 글로벌 프랜차이즈와 GS25 등 대형 유통사에 프리미엄 디저트를 공급하는 것을 핵심 비즈니스로 합니다. 대형 파트너사가 요구하는 까다로운 위생 수준과 품질 관리 기준을 완벽하게 충족하며 신뢰 관계를 유지하고 있습니다. 대량 생산이 가능하면서도 프리미엄의 가치를 잃지 않는 생산 효율성을 통해 안정적인 수익 모델을 운영 중입니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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주요 제품 및 서비스
프리미엄 바움쿠헨 (Baumkuchen)
독일의 전통 케이크인 바움쿠헨을 핀브레드만의 고유한 공법으로 재해석하여 생산하고 있습니다. 360도에서 420도 사이의 고온 오븐에서 반죽을 겹겹이 구워내어 나무 나이테 모양의 독특한 비주얼과 식감을 완성합니다. 구워진 제품은 영하 18도 이하에서 20시간 이상 냉동 숙성 과정을 거쳐 완성됩니다.
특징
냉·해동 시 품질 열화를 방지하는 특허 기술이 적용되어 해동 후에도 촉촉한 식감이 유지됩니다.
가치
소비자에게 언제 어디서나 전문점 수준의 고급 디저트 경험을 선사하여 일상의 만족도를 높여줍니다.
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
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핵심 기술 역량
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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보유 특허 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석
기술 분석 요약
해당 기업은 독자적인 핵심 기술력을 기반으로 관련 분야에서 차별화된 경쟁 우위를 확보하고 있으며, 지속적인 연구개발 투자를 통해 기술 포트폴리오를 확장해 나가고 있습니다.
시장 경쟁력
주요 경쟁사 대비 기술 완성도 및 사업화 역량에서 강점을 보이고 있으며, 특허 포트폴리오와 프로젝트 수행 이력을 통해 해당 분야의 전문성이 확인됩니다.

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등