기업 개요

루엘드파리는 르 꼬르동 블루 출신의 문준필, 김영희 오너 셰프가 운영하는 프리미엄 베이커리 기업으로, 프랑스 정통 베이킹 기법의 정수를 국내 소비자들에게 전달하고 있습니다. 연희동에서 시작하여 현재 서초동 본점과 판교 현대백화점 등에 매장을 운영하며, 9년 연속 블루리본 서베이에 수록되는 등 국내 '빵지순례' 문화를 선도하는 대표적인 브랜드로 자리매김하였습니다. 크루아상, 페이스트리, 잠봉뵈르 등 프랑스식 빵을 주력으로 하되, 압도적인 밤 함량을 자랑하는 밤식빵 등 독창적인 메뉴를 통해 강력한 팬덤을 보유하고 있습니다. 단순한 제과점을 넘어 고도화된 발효 공학 기반의 특허 기술을 확보하며 기술 중심의 프리미엄 식품 기업으로 도약하고 있습니다.