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치즈라이브러리
치즈라이브러리
제주특별자치도 제주시
2년
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기업 정보
기업 개요
치즈라이브러리는 2023년 설립된 제주 기반 식품 제조 기업으로, 빵류 제조를 중심으로 치즈와 베이커리를 결합한 디저트 제품을 개발하고 생산합니다. 저지종 우유를 활용한 치즈케이크 제조방법과 정밀 발효공정을 활용한 치즈 제조방법에 관한 기술 출원을 바탕으로, 유산균 접종에 따른 질감과 풍미의 균일성을 제품 설계에 반영합니다. 제주 식품산업의 지역성을 살린 베이커리 제품과 유제품 가공식품을 소비자에게 제공하며, 원료 특성과 발효·가공 조건을 조합해 식감과 풍미를 구현하는 제품을 개발합니다. 제조업 기반의 완제품 판매와 연구개발형 식품 제품화를 함께 추진하는 사업 구조를 갖추고 있습니다.
기업명
치즈라이브러리
대표자명
강현욱
사업자 번호
571-86-*****
사업자 주소
제주특별자치도 제주시 우령서로 45 (외도일동,비치나빌리지) 101호
설립일/업력
2023.11.27 / 2년
임직원 수
3명
2024년도 연 매출
1억 미만
특허
2건
최근 보도자료
2개
2
사업 영역

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주요 제품 및 서비스

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4
핵심 기술 역량

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5
시장 내 입지 및 경쟁사 대비 차별점

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6
보유 특허 분석

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7
R&D 프로젝트 수행 이력 및 성과 분석

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기본 정보
각종 데이터를 기반으로 RnDcircle의 자체 AI 솔루션을 통해 요약 · 정리한 정보입니다.
2025년도 11월 기준으로 최신 업데이트된 정보입니다.
출처: 개별 기업 웹사이트, 보도자료, 금융감독원, 지식재산처 (KIPRIS), 한국과학기술정보연구원 (NTIS), 국민연금 등