본 연구실은 천연물화학을 기반으로 다양한 식물 및 미생물에서 유래한 생리활성 물질의 탐색과 구조 규명, 그리고 이들의 생리적 기능을 심층적으로 연구하고 있습니다. 특히 감귤, 시금치, 아스파라거스, 레드비트 등 다양한 식물에서 추출한 천연물의 항산화, 항비만, 항바이러스, 항균, 항염증 효과를 분석하며, 이들 물질의 작용 기전을 분자 수준에서 규명하는 데 중점을 두고 있습니다. 최근에는 식물 추출물의 대사경로와 유전자 발현 조절을 통한 기능성 성분의 증진, 그리고 이들 성분의 농업적·의학적 활용 가능성에 대한 연구도 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 시금치 유래 시토크롬 P450 유전자 및 피토엑디스테로이드의 대사 조절을 통해 식물 내 유효 성분의 함량을 높이고, 이를 이용한 내충성 강화 및 기능성 작물 개발에 기여하고 있습니다. 또한, 다양한 식물의 조직배양 및 유전자 변형 기술을 활용하여 새로운 기능성 식물체를 개발하고, 이들의 생리활성 평가를 통해 산업적 응용 가능성을 모색하고 있습니다. 이러한 연구는 식물 유래 천연물의 구조적 다양성과 생리활성의 상관관계를 밝히고, 신약 개발, 친환경 농업자재, 건강기능식품 등 다양한 분야로의 확장에 중요한 기초 자료를 제공합니다. 더불어, 천연물의 안전성 평가 및 잔류 특성 연구를 통해 인체 및 환경에 안전한 소재 개발에도 기여하고 있습니다.

본 연구실은 농작물 및 식품 내 농약 잔류 특성 분석과 안전사용 기준 설정을 위한 연구를 중점적으로 수행하고 있습니다. 아스파라거스, 키위, 노니, 감귤 등 다양한 작물에서 살충제 및 살균제의 잔류 특성을 분석하여, 작물별·재배환경별 농약의 분해 및 축적 양상을 규명하고, 이를 바탕으로 안전한 농산물 생산을 위한 과학적 근거를 마련하고 있습니다. 또한, 기능성 미생물 및 식물 유래 물질을 활용한 친환경 유기농자재 개발에도 힘쓰고 있습니다. 예를 들어, 바실러스 서브틸리스 JC-03 균주를 이용한 GABA 함량 증진 발효기술, 피토엑디스테로이드 기반의 친환경 해충 방제제, 식물 생장 촉진 미생물 등 다양한 친환경 소재의 개발 및 현장 적용 연구를 진행하고 있습니다. 이러한 연구는 농약 사용량 저감과 환경오염 방지, 그리고 소비자 건강 보호에 크게 기여할 수 있습니다. 더불어, 농약의 잔류 허용기준 설정, 안전성 평가, 그리고 관련 정책 수립을 위한 과학적 데이터 제공에도 적극적으로 참여하고 있습니다. 이를 통해 지속가능한 농업 실현과 안전한 식품 공급망 구축에 이바지하며, 국내외 농업 및 식품 산업의 발전에 중요한 역할을 하고 있습니다.