목적: 본 연구는 베이커리 분야 교육 서비스의 품질이 전공 만족도와 진로 준비 행동에 미치는 영향을 조사하였다. 방법: 본 연구는 2024년 6월 1일부터 6월 20일까지 온라인 설문지를 이용하여 총 296명의 표본을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 이후 본 연구는 SPSS 통계 프로그램을 사용하여 실증분석을 수행하였다. 결과: 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 교육 서비스 품질은 전공 만족도에 유의미한 영향을 미쳤다. 둘째, 전공 만족도는 진로 준비 행동에 유의미한 영향을 미쳤다. 셋째, 교육 서비스 품질의 요인들 중에서는 교육 서비스 자체를 제외하고 교육 환경, 교수자(강사) 품질, 강의(교육) 프로그램만이 진로 준비 행동에 유의미한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 결론(시사점): 본 연구 결과에 기초하여 베이커리 교육 서비스 품질을 향상시키기 위한 세부적인 전략적 방안을 제안하였다.

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