PCR-Based Evaluation of Aquaculture Status in <i>Takifugu rubripes</i> Products | 강태선 교수 연구실 | 서울여자대학교 식품공학과

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·2025

PCR-Based Evaluation of Aquaculture Status in <i>Takifugu rubripes</i> Products

Soo Min Lee, Jeong‐Eun Park, Hyun‐Jung Kang, Minjeong Kim, Jieun Kim, Yongxing Ji, Tae Sun Kang

Journal of Food Hygiene and Safety

키워드

AquacultureProduction (economics)FishingFish <Actinopterygii>

타입

Article

IF / 인용수

- / 0

원문

게재 연도

2025