0.95를 초과하는 값. 이러한 결과는 다양한 올레오젤을 쇼트닝 대체제로 사용하는 경우, 구운 식품의 품질 특성을 예측하기 위해 초분광 영상과 기계 학습 기법을 통합하는 것이 효과적임을 보여준다.

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