본 연구는 식품 제조업에서 작업 환경, 일-가정 갈등, 근골격계 통증, 수면 관련 문제, 번아웃 간의 관련성 및 구조적 인과관계를 분석하였다. 본 연구는 제6차 한국 근로환경조사 자료를 사용하였고, 식품 생산 근로자 523명을 연구 대상으로 선정하였다. 구조방정식 모형 결과, 작업 환경과 일-가정 갈등은 근골격계 통증에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타났다. 또한 일-가정 갈등과 근골격계 통증은 수면 관련 문제에 영향을 주었으며, 근골격계 통증과 수면 관련 문제는 번아웃에 영향을 미쳤다. 아울러 본 연구는 근골격계 통증, 수면 관련 문제, 번아웃에 대처하기 위한 실질적인 전략을 제시한다. 번아웃은 근골격계 통증보다 수면 관련 문제의 영향을 더 많이 받는다. 또한 수면 관련 문제는 일-가정 갈등보다 근골격계 통증의 영향을 더 많이 받는 것으로 보인다. 한편 근골격계 통증은 일-가정 갈등이 아니라 작업 환경의 영향을 받는다. 이러한 결과는 식품 제조 생산 근로자의 안전과 건강을 위한 예방 정책 수립에 활용될 수 있다.

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