연구 영역
기본 정보
논문·특허
과제
구성원
(이해하기 쉬운) 식품효소공학
장판식
제목
(이해하기 쉬운) 식품효소공학
저자명
장판식
출판사
수학사 [서울]
출판 연도
2010