|김영석 교수 연구실
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과제
구성원
한국식품영양학회 동계학술대회
Non-Volatile Metabolites Profiling of Two Species of Yeasts in Korean Local Nuruk; a Traditional Korean Fermentation Starter
구분
-
국가
대한민국
컨퍼런스명
한국식품영양학회 동계학술대회
발표 제목
Non-Volatile Metabolites Profiling of Two Species of Yeasts in Korean Local Nuruk; a Traditional Korean Fermentation Starter
기관명
한국식품영양학회
참여 연도
-
상세 설명
한국식품영양학회