Development and Characterization of Inula britannica Extract-Loaded Liposomes: Potential as Anti-Inflammatory Functional Food Ingredients
Chi Rac Hong, Eun Ha Lee, Young Hoon Jung, Ju-Hoon Lee, Hyun‐Dong Paik, Sung-Chul Hong, Seung Jun Choi
IF 6 (2023) Antioxidants
초록
리포좀에 캡슐화된 추출물은 염증 관련 질환의 관리 및 예방을 위한 유용한 기능성 식품 성분으로 활용될 수 있으며, 다양한 기능성 식품 제품에 적용하기 위한 유망한 후보가 된다. 리포좀 캡슐화가 제공하는 향상된 흡수와 안정성은 추출물의 유익한 특성을 더 잘 활용할 수 있게 하여, 전반적인 건강과 웰빙을 증진한다.
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