목적: 조사료 급여량을 감소시키되 반추위 건강에 부정적인 영향을 주지 않는 방안은 반추가축 영양에서 관심의 대상이다. 본 연구는 성장 중인 소에서 조사료의 급원과 농후사료의 종류가 성장 성적, 반추위 발효, 및 혈액 대사물질 수준에 미치는 영향을 조사하였다. 방법: 24주간의 시험에서 24두 한우(224±24.7 kg)를 두 종류의 조사료(티모시 건초와 호밀그라스 왕겨/짚)와 두 종류의 농후사료 혼합(고전분[HS]과 고섬유[HF])을 이용해 제조한 총혼합사료(TMR)로 질소 및 에너지 수준을 유사하게 하여 급여하였다. 처리구는 2×2 요인배치로 구성하였으며, 32% 티모시–68% HS, 24% 티모시–76% HF, 24% 호밀그라스–76% HS, 17% 호밀그라스–83% HF였다. 일일 사료섭취량을 측정하였다. 4주마다 혈액을 채취하였고, 오전 급여 전 체중을 측정하였다. 8주마다 5일 연속으로 위관(위장 튜브)을 이용하여 반추위 액을 채취하였다. 결과: 평균 건물섭취량(7.33 kg)과 평균 일당증체량(1,033 g)은 처리구 간 차이가 없었다. 그러나 반추위 및 혈액 지표에서 조사료 급원과 농후사료 종류 간 유의한 상호작용이 관찰되었다(p<0.05). 총 휘발성지방산 농도는 티모시–HF 급여군에서 가장 높았다(p<0.05). 조사료 급원으로 호밀그라스를 사용한 경우, 조사료 급여 수준을 낮추면 프로피온산의 몰 비율이 증가하고 아세테이트:프로피온산 비율이 감소하였으며, 반대로 티모시를 조사료로 사용한 경우에는 상반된 결과가 관찰되었다. 마찬가지로, 혈장 총단백, 알라닌 아미노전이효소(alanine transaminase), 칼슘(Ca), 무기 인(inorganic P), 총 콜레스테롤, 트리글리세라이드, 크레아티닌 농도에 대한 농후사료 종류의 효과는 조사료 급원에 따라 달랐고(p<0.05), 이러한 차이는 유의하였다. 결론: 사료의 조사료 중성세제불용성섬유(NDF)를 비(非)조사료 섬유 급원에서 유래한 섬유로 대체하여 식이 조사료 포함율을 감소시키는 것은 성장 중인 소에서 실행 가능한 급여 방법일 수 있다. 저품질 조사료와 고섬유 농후사료의 조합은 경제적으로 유리할 수 있다.

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