담즙산 가수분해효소(BSH) 활성이 증가했으며, 이는 타우린 방출 증가(15 mg/mL)로 확인되었다. 종합하면, 이러한 결과는 선택된 L. rhamnosus 균주의 안전성과 기능적 효능을 강조하며, 차세대 프로바이오틱스로서 콜레스테롤 관리에 적용될 잠재력을 뒷받침한다.

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