재미있는 식품공학의 세계
수학사
2023
원리로 배우는 식품 냉동학
2018
아열대 식품생명공학을 위한 기초공학설계
C & P
2017
제주 지역주도형 R&D 발굴 기획 고부가가치식품 기술개발
C&P
2016
아열대 식품생명공학 실험실습서
고영환