건강한 라이프 스타일을 지향하는 액티브 시니어들을 위한 영양 밸런스 푸드 개발

한국연구재단

2018년 06월 - 2022년 05월

인체 유래 지방세포를 이용한 전통 민간요법 음료의 항비만기전 규명 및 반응표면분석에 의해 이들을 혼합하여 개발된 기능성 항비만음료의 in vitro와 in vivo에 의한 유효성 검증

한국연구재단

2011년 04월 - 2014년 03월

반응표면분석법을 이용한 한국인 상용 채소과일의 항당뇨 소재 검색 및 개발된 채소, 과일 혼합물의 혈당 억제 기전 규명과 중재에 관한 연구

한국연구재단

2009년 05월 - 2011년 04월

당뇨환자를 위한 혈당조절용 스낵개발: 반응표면분석을 이용한 대두 혼합 쿠키 개발 및 당뇨환자의 혈당 조절에 미치는 영향 탐색

한국연구재단

2008년 07월 - 2009년 06월