미세조류 Scenedesmus obliquus의 소세포 회수를 위해 전기응집 운전변수를 체계적으로 최적화하여 회수수율을 높이는 연구

땅콩나물 발아 기간에 따른 추출물의 항산화·미백·항염 활성을 비교하고 조성물로 활용하는 연구

열처리와 살균 조건을 위생 안전성 관점에서 최적화하고, 물성·유동특성을 함께 제어하는 고부가가치 식품기술 연구