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·
인용수 0
·
2025
Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Commercial <i>Shindari</i> from Jeju
Man Jae Cho
,
Eunok Kang
,
Hae‐Won Lee
Journal of Food Hygiene and Safety
키워드
Antioxidant
Quality (philosophy)
Food quality
Component (thermodynamics)
타입
Article
IF / 인용수
- / 0
원문
https://doi.org/10.13103/jfhs.2025.40.4.325
게재 연도
2025