식품등급 성분으로 마이크로플루이딕스 리포좀을 제조하고 공정 변수를 최적화하여 물성을 제어하는 동시에, 인공지능 기반 지방분해효소 후보를 탐색해 지질 전달 효율을 개선하는 연구

Inula britannica 추출물을 리포좀에 탑재하여 안정성과 이용성을 향상시키고, 염증 관련 지표를 조절하는 항염증 기능성 식품 제형을 개발하는 연구

PUFAs와 카로티노이드를 함유한 Tetraselmis chuii를 활용하여 안구 건조증에서 염증 반응을 조절하고 안구 조직 회복을 유도하는 기전을 규명하는 연구