김현정 교수 연구실
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인용수 0
·2023
감태(Ecklonia cava) 첨가 압출면의 항산화 활성 및 품질 특성
재홍 신, 동언 김, 나현 양, 소소 김, 지연 김, 미옥 고, 주향 이, 선순 박, 종현 이, Hyun Jung Kim
Korean Journal of Food and Cookery Science
키워드
HorticultureBiology
타입
article
IF / 인용수
- / 0
원문
https://doi.org/10.9724/kfcs.2023.39.5.330
게재 연도
2023
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