1차)기능성 천연소재 및 전통식품을 이용하여 제조한 숙성삼겹살 및 육제품의 독성 저감 효능 검증

강원대학교 산학협력단

2018년 04월 - 2018년 12월

3차)나트륨 대체 소재 및 Biopolymer 탐색과 결합염 및 결착제 병용 육제품의 나트륨 흡수 저해능 및 안전성 검증

(주)우진푸드

2018년 - 2018년 12월

3차)내장 부산물의 소재화 기술 개발

(주)한국육류연구소

2018년 - 2018년 12월

1차)한우육 유래 기능성 성분 인체 내 영향 및 소재 산업화

경상대학교 산학협력단

2017년 08월 - 2018년 06월

2차)나트륨 대체 소재 및 Biopolymer 탐색과 결합염 및 결착제 병용 육제품의 나트륨 흡수 저해능 및 안전성 검증

(주)우진푸드

2017년 - 2017년 12월

2차)내장 부산물의 소재화 기술 개발

(주)한국육류연구소

2017년 - 2017년 12월

1차)나트륨 대체 소재 및 Biopolymer 탐색과 결합염 및 결착제 병용 육제품의 나트륨 흡수 저해능 및 안전성 검증

(주)우진푸드

2016년 07월 - 2016년 12월

1차)내장 부산물의 소재화 기술 개발

(주)한국육류연구소

2016년 05월 - 2016년 12월

[이지바로](3차)장내 미생물 균총 조절 효능과 생리활성 물질을 탑재한 지능성 담체를 이용한 한국형 위장질환 억제 소재 연구

(재)한국연구재단

2016년 05월 - 2017년 04월

복제동물유래식품안전성평가지침개발연구

식품의약품안전평가원

2015년 06월 - 2015년 11월