문정훈 연구실
서울대학교 농경제사회학부
문정훈 교수
문정훈 교수 연구실
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문정훈 연구실
서울대학교 농경제사회학부 문정훈 교수
본 연구실은 농산물 가격과 유통, 푸드 비즈니스, 식품 소비자 행동을 중심으로 농식품 시장을 데이터 기반으로 분석하며, 온라인 유통과 간편식·대체식품 트렌드, 건강·영양 연계 소비 패턴, 농식품 마케팅 전략까지 폭넓게 연구하여 산업 현장과 정책 의사결정에 기여하는 융합형 연구를 수행하고 있다.
대표 연구 분야
연구 영역 전체보기
농식품 소비·유통 데이터 분석
농식품 소비·유통 데이터 분석
푸드 비즈니스와 식품 소비자 행동
영양·건강 연계 농식품 빅데이터 연구
주요 논문
5
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1
article
|
인용수 1
·
2023The effect of exclusive distribution on the sales of ready-made meals in online retail
Nayeong Kim, Dongmin Lee, SeongHwan Cho, Junghoon Moon
IF 13.1
Journal of Retailing and Consumer Services
https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2023.103505
Distribution (mathematics)
Marketing
Context (archaeology)
Business
Advertising
Product (mathematics)
Product category
Panel data
Econometrics
Economics
2
article
|
인용수 3
·
2022Understanding Online Music Piracy Behavior via Private Communication Channels
Soomin Park, Junghoon Moon, Cheul Rhee, Youngchan Choe
IF 8.3
Information Systems Frontiers
https://doi.org/10.1007/s10796-022-10358-2
Identity (music)
Theory of reasoned action
Affect (linguistics)
Punishment (psychology)
Social psychology
File sharing
Certainty
Action (physics)
Social identity theory
Psychology
3
article
|
인용수 67
·
2018The effect of agritourism experience on consumers’ future food purchase patterns
Su-Min Kim, Seul Ki Lee, Dongmin Lee, Jaeseok Jeong, Junghoon Moon
IF 12.4
Tourism Management
https://doi.org/10.1016/j.tourman.2018.08.003
Purchasing
Almost ideal demand system
Marketing
Product (mathematics)
Business
Food products
Agricultural economics
Economics
Production (economics)
Food science
정부 과제
30
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1
주관|
2022년 3월-2026년 12월
|261,000,000원농식품 소비, 영양과 건강정보를 연계한 빅데이터 구축·분석 연구(1주관)
본 과제는 농식품 소비정보에 영양·건강·질병·유전자·구강건강 데이터를 연결해 소비 트렌드와 건강 영향을 함께 보는 빅데이터 구축 연구임.
연구 목표는 농식품 소비·영양·건강정보 연계 빅데이터 구축과 분석 모델 개발로 소비 촉진 및 산업 활성화 달성에 있음. 핵심 연구 내용은 농식품 소비자패널에 국민건강보험공단·건강보험 심사평가원·국민건강영양조사 등의 보건의료 빅데이터를 연계해 식품영양 섭취-대사성·혈액학적·심혈관질환 연관성 분석 수행, 한국인 칩(Korea Biobank Array)로 유전체 300명 이상 구축 및 소인 분석, 구강질환 연관성 분석을 위한 구강건강정보 연계임. 기대 효과는 소비자용 건강 가이드와 농식품 개발·마케팅 전략 근거 제공, Evidence-based policy 기초자료 및 소비·유통 구조의 정밀 파악 지원임.
빅데이터 구축 및 분석
농식품 소비자 패널 데이터
영양 및 건강정보
구강건강 정보
유전체 정보
2
2022년 3월-2026년 12월
|247,000,000원농식품 소비, 영양과 건강정보를 연계한 빅데이터 구축·분석 연구
본 연구의 최종목표는 농식품 소비·영양·건강정보를 연계한 빅데이터를 구축하고 분석 모델을 개발하는 것이다. 이를 위해 본 연구는 1)농식품 소비·영양·건강정보를 연계하여 빅데이터를 구축하고, 2)농식품 소비패턴과 질병과의 연관성을 분석할 수 있는 기술을 개발하고, 3)농식품 소비자의 유전자 및 구강건강 데이터를 구축 및 연계하고자 한다. 궁극적으로 농식품...
빅데이터 구축 및 분석
농식품 소비자 패널 데이터
영양 및 건강정보
구강건강 정보
유전체 정보
3
2022년 3월-2026년 12월
|247,000,000원농식품 소비, 영양과 건강정보를 연계한 빅데이터 구축·분석 연구
본 연구의 최종목표는 농식품 소비·영양·건강정보를 연계한 빅데이터를 구축하고 분석 모델을 개발하는 것이다. 이를 위해 본 연구는 1)농식품 소비·영양·건강정보를 연계하여 빅데이터를 구축하고, 2)농식품 소비패턴과 질병과의 연관성을 분석할 수 있는 기술을 개발하고, 3)농식품 소비자의 유전자 및 구강건강 데이터를 구축 및 연계하고자 한다. 궁극적으로 농식품...
빅데이터 구축 및 분석
농식품 소비자 패널 데이터
영양 및 건강정보
구강건강 정보
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농식품 관련 정보 추천 방법 및 시스템
상태
등록출원연도
2016출원번호
1020160175943시설원예 농가의 효율적인 의사결정을 위한 데이터 출력 방법 및 시스템
상태
거절출원연도
2016출원번호
1020160167644유리온실을 이용한 토마토 작물의 효율적 재배를 위한 표준화 데이터 수집 및 보고서 출력 시스템과 그에 대한 방법
상태
등록출원연도
2015출원번호
1020150188450