기능성 M 세포는 수용체 활성화인자 NF-κB 리간드(RANKL)에 의해 분화되고, 장강 내 항원을 포획하여 면역 반응을 개시한다. 우리는 M 세포 분화를 촉진하고 경구 백신의 효능을 평가하기 위해, 포스트바이오틱 기반 재조합 병아리 RANKL(cRANKL)을 사용하고자 하였다. 병아리는 인산완충식염수(PBS), 야생형 Lactococcus lactis subsp. lactis IL1403의 세포 추출물(WT_CE), 또는 cRANKL을 발현하는 재조합 L. lactis의 세포 추출물(cRANKL_CE)을 투여받는 세 군으로 나누었다. M 세포 표지자의 발현을 측정하였고, 장내 미생물군을 프로파일링하였다. 감염성 버설질병(IBD) 백신의 효능은 cRANKL_CE를 12일 연속 투여한 후 평가하였다. cRANKL_CE를 투여한 닭은 PBS 군과 비교하여 Annexin A5(ANXA5) mRNA 발현 수준이 유의하게 더 높았다(p = 0.038). 반면 PBS 대 WT_CE 간에는 유의한 차이가 없었다(p = 0.657). 장내 미생물군 분석에서는 유의한 변화가 관찰되지 않았다. 그러나 Peyer’s patches에서 Escherichia-Shigella의 상대적 풍부도는 ANXA5 mRNA 발현과 음의 상관관계를 보였으며(r = -0.43, p = 0.019), cRANKL_CE/IBD는 PBS/IBD보다 IBD 특이적 분변 IgA 수준이 유의하게 더 높았다(p = 0.018; PBS/IBD 대 WT_CE/IBD, p = 0.217). 포스트바이오틱 기반 재조합 cRANKL은 M 세포 표지자의 발현과 경구 백신의 효능을 효과적으로 향상시켰다. 포스트바이오틱 기반 재조합 cRANKL 투여 후 장내 미생물군에는 유의한 변화가 관찰되지 않았다. 이러한 전략은 사료 첨가제 및 보조제(adjuvant) 개발에 활용될 수 있다. 핵심 포인트: • 포스트바이오틱 기반 재조합 cRANKL은 닭에서 ANXA5 발현을 증가시켰다. • Escherichia-Shigella의 상대적 풍부도는 ANXA5 발현과 음의 상관관계를 보였다. • 포스트바이오틱 기반 재조합 cRANKL은 경구 백신의 효능을 효과적으로 향상시켰다.