-혈청 성분의 비용 효율적이며 확장 가능한 대안으로서 -유래 rAlbumin을 제시함으로써, 배양육 산업에서 혈청 무첨가 배지를 위한 유망한 해결책을 제공한다.

마우스 원시생식세포(PGC)와 랫드 체세포로부터 이종(이종유래) 모낭을 재구성하였다. 또한 이종 모낭에 적합한 배양 배지와 배양 기간을 확립하였다. 본 방법은 이종 모낭의 발달과 난자 생성에 관한 연구에 유용할 것이다.

전 세계 인구 증가와 지속가능한 식량 생산에 대한 필요성이 커짐에 따라, 배양육(cultured meat) 생산을 위한 유망한 기술로 배양육 생산(cultured meat production)이 부상하고 있다. 그러나 그 성공적인 생산에는 식용 식품 등급의 지지체(scaffold)가 필요하며, 생산 비용을 낮추는 것이 요구된다. 본 연구에서는 자연 유래의 식품 등급 지지체로서 난각막(eggshell membrane, ESM)의 적용 가능성을 평가하였다. 고세포 부착 효율을 바탕으로 ESM 추출의 효율적인 방법과 보관 온도를 최적화하였다. 또한 배양 접시와 ESM에서 bMuSCs의 유지(maintenance), 분화(differentiation), 증식(proliferation)을 평가하였다. 그 결과, 배양 접시보다 ESM에서 유지, 분화, 증식 관련 마커가 더 높게 나타나는 것이 확인되었다. 마지막으로, ESM 상에서 bMuSCs의 최적 유지 및 분화를 위해 1 ng/ml의 bFGF와 5% 말 혈청(Horse serum, HS) 농도를 결정하였다. 이를 바탕으로 장기간 배양 후 ESM 지지체가 소(myotube)의 분화를 지지함이 확인되었다. 궁극적으로 ESM은 배양육 생산에서 역할을 수행할 수 있는 가치 있는 지지체 생체재료임이 제시된다. 본 연구는 배양육 생산을 위한 지지체로서 자연 식품 등급 원료인 달걀 부산물을 사용하였다. 산업 자재에서 발생한 폐기 및 파손 난각을 업사이클링함으로써, 본 접근법은 환경 친화적이다. 달걀 막은 식품 가공 및 장기 보관에 편리하며, 식품 안전 측면에서 섭취가 안전하고, 저비용으로 지속 공급이 가능하다. 배양육 생산에서는 분리, 보관 및 사용 과정 전반에 걸쳐 미생물 부하가 엄격히 관리된 난각막을 사용하는 것이 필요하다. 본 실험은 소 유래 근육 줄기세포(bovine muscle stem cell) 배양에서 난각막이 높은 증식, 분화 및 부착 효율을 나타냄을 보여주었으며, 이를 통해 생산 단계에서 배양육을 고효율·저비용으로 생산할 수 있음을 입증하였다.

) 세포를 LCD로 3일간 처리한 결과, LCD 처리된 OR-MEF 세포에서 MET가 효과적으로 일어났음을 확인하였다. 따라서 LCD는 초기 재프로그래밍 단계에서 MET를 촉진함으로써 체세포로부터 iPSC의 생성을 향상시켰다.

-혈청 성분의 비용 효율적이며 확장 가능한 대안으로서 -유래 rAlbumin을 제시함으로써, 배양육 산업에서 혈청 무첨가 배지를 위한 유망한 해결책을 제공한다.

마우스 원시생식세포(PGC)와 랫드 체세포로부터 이종(이종유래) 모낭을 재구성하였다. 또한 이종 모낭에 적합한 배양 배지와 배양 기간을 확립하였다. 본 방법은 이종 모낭의 발달과 난자 생성에 관한 연구에 유용할 것이다.

전 세계 인구 증가와 지속가능한 식량 생산에 대한 필요성이 커짐에 따라, 배양육(cultured meat) 생산을 위한 유망한 기술로 배양육 생산(cultured meat production)이 부상하고 있다. 그러나 그 성공적인 생산에는 식용 식품 등급의 지지체(scaffold)가 필요하며, 생산 비용을 낮추는 것이 요구된다. 본 연구에서는 자연 유래의 식품 등급 지지체로서 난각막(eggshell membrane, ESM)의 적용 가능성을 평가하였다. 고세포 부착 효율을 바탕으로 ESM 추출의 효율적인 방법과 보관 온도를 최적화하였다. 또한 배양 접시와 ESM에서 bMuSCs의 유지(maintenance), 분화(differentiation), 증식(proliferation)을 평가하였다. 그 결과, 배양 접시보다 ESM에서 유지, 분화, 증식 관련 마커가 더 높게 나타나는 것이 확인되었다. 마지막으로, ESM 상에서 bMuSCs의 최적 유지 및 분화를 위해 1 ng/ml의 bFGF와 5% 말 혈청(Horse serum, HS) 농도를 결정하였다. 이를 바탕으로 장기간 배양 후 ESM 지지체가 소(myotube)의 분화를 지지함이 확인되었다. 궁극적으로 ESM은 배양육 생산에서 역할을 수행할 수 있는 가치 있는 지지체 생체재료임이 제시된다. 본 연구는 배양육 생산을 위한 지지체로서 자연 식품 등급 원료인 달걀 부산물을 사용하였다. 산업 자재에서 발생한 폐기 및 파손 난각을 업사이클링함으로써, 본 접근법은 환경 친화적이다. 달걀 막은 식품 가공 및 장기 보관에 편리하며, 식품 안전 측면에서 섭취가 안전하고, 저비용으로 지속 공급이 가능하다. 배양육 생산에서는 분리, 보관 및 사용 과정 전반에 걸쳐 미생물 부하가 엄격히 관리된 난각막을 사용하는 것이 필요하다. 본 실험은 소 유래 근육 줄기세포(bovine muscle stem cell) 배양에서 난각막이 높은 증식, 분화 및 부착 효율을 나타냄을 보여주었으며, 이를 통해 생산 단계에서 배양육을 고효율·저비용으로 생산할 수 있음을 입증하였다.

) 세포를 LCD로 3일간 처리한 결과, LCD 처리된 OR-MEF 세포에서 MET가 효과적으로 일어났음을 확인하였다. 따라서 LCD는 초기 재프로그래밍 단계에서 MET를 촉진함으로써 체세포로부터 iPSC의 생성을 향상시켰다.

그러나 두 공배양 조건 모두에서 CM의 분화 효율은 조건이 없는 배지보다 낮았다. 종합하면, 본 연구 결과는 NSC와의 공배양이 ESC의 외배엽으로의 분화를 촉진함을 보여준다.

단기 및 장기 배양의 일부로서, 젤라틴-, 콜라겐-, 및 피브로넥틴 코팅 처리된 배양접시에 배양한 소 위성세포(bovine satellite cells, BSCs)에서의 유전자 발현을 조사하였다. 젤라틴 코팅 접시에 배양한 BSCs는 단기 및 장기 배양 모두에서 콜라겐 및 피브로넥틴 코팅 접시에 배양한 BSCs보다 Pax7 발현 수준이 더 높음을 관찰하였으며, 이는 젤라틴에 배양한 BSCs가 단기 및 장기 배양 모두에서 위성세포 집단을 효과적으로 유지함을 의미한다. 본 연구는 젤라틴이 BSCs의 유지 및 배양육(cultured meat) 생산을 위한 효과적인 ECM임을 강조한다.

배경: 미세먼지(PM)는 전 세계적으로 인체 건강에 영향을 미치는 주요 대기 오염 물질이다. PM은 피부 장벽을 통과할 수 있으며, 그 결과 열발진, 알레르기 반응, 감염 또는 염증과 같은 피부 질환을 유발할 수 있다. 그러나 PM 노출이 대형 동물에서 나타내는 세포독성 효과에 관해 수행된 연구는 많지 않다. 따라서 본 연구에서는 황금쥐꼬리원숭이(rhesus macaque) 피부 섬유아세포에 PM이 어떤 방식으로 영향을 미치는지, 그리고 그 영향이 있는지 여부를 조사하였다. 방법: (>50 μg/mL) 농도에서 세포 증식률이 비례적으로 감소하였다. 결과: 처리(treatment) 및 대기오염 유발 피부 질환의 기전을 이해하는 데 도움이 된다.