미세유체기술을 활용한 천연고분자 복합체 기반 지방대체제 개발

한국연구재단

2024년 09월 - 2025년 08월

효소나노디스크 신소재를 이용한 농업환경폐기물 오염 저감 기술 개발

농촌진흥청

2024년 - 2024년 12월

식품단백질 기반 나노입자의 제조 및 지용성 생리활성성분 캡슐화에 응용

한국연구재단

2022년 03월 - 2023년 02월

나노기술 이용식품의 제형별 시험법 개발 및 실태조사

식품의약품안전처

2020년 02월 - 2020년 11월

유화제와 분산안정제의 분자구조 특성이 난용성 물질의 식품 소재화를 위한 나노화에 미치는 영향 평가

한국연구재단

2019년 07월 - 2019년 10월

생체이용률 향상을 위한 난용성 소재의 가용화 기술개발 및 상품화

농림수산식품부

2015년 11월 - 2016년 11월

나노/마이크로에멀젼 제조 기술을 통한 기능성 물질의 난용성 해결 및 식품소재로의 가공기술 개발

한국연구재단

2015년 06월 - 2016년 05월

지질 산패 효소에 대한 전기장/자기장 처리의 영향 규명 및 맞춤형 분자 수준 제어 연구

한국연구재단

2014년 05월 - 2015년 04월

나노/아미트로에멀젼 제조 기술을 통한 기능성 물질의 난용성 해결 및 식품소재로의 가공기술 개발

한국연구재단

2013년 06월 - 2016년 05월

종실류내 지질 산패 효소에 대한 옴가열/전기장/자기장 처리의 영향 규명 및 맞춤형 분자 수준 제어 연구

한국연구재단

2012년 05월 - 2013년 04월