스팀 폭쇄와 알칼리, 요소, 과산화수소 등 전처리 조건을 표준화하고 효소당화를 통해 당과 연료 전구체로 전환하는 연구

초음파·마이크로웨이브 추출과 반응표면 분석을 통해 폴리페놀을 최적화하고 항산화 및 생리활성 효과를 검증하는 연구

버섯 유래 분획과 산림유래 하이드로졸을 이용해 티로시네이즈 활성 저해 및 멜라닌 생성 억제용 조성물을 개발하는 연구