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54th KoSFA International Symposium and Annual Meeting
Phosphate Replacement Technology Using Structural Modification of Myofibrillar Protein
구분
국외
국가
대한민국
컨퍼런스명
54th KoSFA International Symposium and Annual Meeting
발표 제목
Phosphate Replacement Technology Using Structural Modification of Myofibrillar Protein
기관명
(사)한국축산식품학회
참여 연도
2022
상세 설명
(사)한국축산식품학회