식품합성생물학 연구실
세종대학교 식품생명공학과
신종혁 교수
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신종혁
세종대학교 식품합성생물학 연구실입니다. 본 연구실에서는 합성생물학 기술을 기반으로 미생물 세포공장을 제작하여, 고부가 식품소재 및 화장품 소재를 제작합니다. https://home.sejong.ac.kr/~jhshin/
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주요 논문
15
발행물 전체보기
1
Enabling Quantification of 2′-Fucosyllactose via Ligand-Dependent Thermal Stabilization of BoGT6a
Nayeon Kim, Jonghyeok Shin, Jun-Seob Kim, Dae-Hyuk Kweon
Journal of Biotechnology, 2024.12
2
Development of a nitrate-responsive whole-cell biosensor based on engineered probiotic Saccharomyces boulardii
Woohyuk Lee, Sang-Hun Do, Jonghyeok Shin, Sun-Ki Kim
Food Science and Biotechnology, 2024.12
3
Automated Construction of a Yeast-Based Multigene Library via Homologous Recombination in a Biofoundry Workflow
Min-Jun Seong, Ye Rin Yoon, Kil Koang Kwon, Haseong Kim, Seung-Goo Lee, Jonghyeok Shin, Dae-Hee Lee
ACS Synthetic Biology, 2024.12