연구 영역
대표 연구 분야
본 연구실의 핵심 연구 역량과 전문 분야
해양유래 생리활성 물질 및 펩타이드를 통한 비만 대사 조절 연구
해양천연물 및 식품 단백질 유래 생리활성 물질을 기반으로 HO-1/Nrf2, AMPK 등 신호전달을 조절하여 지방분화·지질축적을 억제하고 갈색지방화(thermogenesis 관련 변화)를 유도하는 연구
논문4
특허0
프로젝트0
수산단백질 유래 생리활성 펩타이드의 oxLDL 동맥경화 억제 및 전달체 개발 연구
수산단백질 가수분해 기반 펩타이드가 oxLDL 유도 거품세포 형성을 억제하도록 cholesterol 수송과 HO-1/Nrf2 산화스트레스를 조절하며, 리포좀 전달체를 설계하는 연구
논문4
특허0
프로젝트5
해양생물자원 기반 기능성 펩타이드의 식품·영양 적용과 생물자원 활용 연구
해양생물자원과 단백질 유래 생리활성 물질에 대한 연구 동향을 정리하고, 단백질 기반 펩타이드를 식품·영양 소재로 연결하기 위한 활용 전략과 평가 방향을 제시하는 연구
논문2
특허0
프로젝트0