저탄소 신가공 및 나노기술을 활용한 가공식품 개발

농림축산식품부

2013년 11월 - 2014년 11월

난용성 기능성 물질의 식품 소재화를 위한 가공기술 개발

농림축산식품부

2011년 09월 - 2014년 09월

분자단위 Inclusion과 polymer의 정전기력 다중막 형성기작을 이용한 Cinnamon oil 나노 및 마이크로 캡슐화

미래창조과학부

2011년 05월 - 2014년 04월

고급 브랜드 한우육의 실시간 안전관리 유통시스템을 위한 TTI(time-temperature integrator) 센서 및 현장적용모델 개발에 관한 연구

농림축산식품부

2008년 06월 - 2010년 06월