주요 논문
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Article
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인용수 9
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2023Dietary Intervention with Quercetin Attenuates Diesel Exhaust Particle-Instilled Pulmonary Inflammation and Behavioral Abnormalities in Mice
Sun‐Young Jeong, Sungryong Bae, Daeung Yu, Hyo-Seon Yang, Mi‐Jin Yang, Jong‐Hwa Lee, Jung‐Heun Ha
IF 1.7 (2023)
Journal of Medicinal Food
(그룹당 8마리)로서, 다음을 포함한다: 차량 대조군(vehicle control), DEP 점적(instillation), DEP 점적 7일과 함께 14일 동안 저용량 퀘르세틴(20 mg/kg)을 식이로 개입하는 군, 또는 DEP 점적 7일과 함께 14일 동안 고용량 퀘르세틴(100 mg/kg)을 식이로 개입하는 군. DEP 점적군과 비교하여, 퀘르세틴을 이용한 식이 개입은 퀘르세틴 농도와 무관하게 기관지폐포세척액 분석에서 호산구(eosinophils)를 유의하게 억제하고, 폐 사이토카인 및 저산소증 관련 mRNA 발현을 유의하게 감소시켰다. DEP 점적은 실험 마우스에서 과활동을 유발한 반면, 퀘르세틴 전처치는 투여 용량과 무관하게 DEP 유발 이상 소견을 성공적으로 정상화하였다. 따라서 퀘르세틴을 이용한 식이 개입은 DEP에 의해 유발되는 폐 및 행동 이상을 예방하기 위한 적용 가능한 수단일 수 있다.
https://doi.org/10.1089/jmf.2022.k.0104
Quercetin
Bronchoalveolar lavage
Inflammation
Medicine
Pharmacology
Lung
Cytokine
Immunology
Chemistry
Internal medicine
2
Article
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인용수 14
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2023Ellagic Acid Prevents Particulate Matter-Induced Pulmonary Inflammation and Hyperactivity in Mice: A Pilot Study
Sun‐Young Jeong, Sungryong Bae, Eui‐Cheol Shin, Jong‐Hwa Lee, Jung‐Heun Ha
International Journal of Environmental Research and Public Health
)) 반응 유전자. 그러나 EA 전처치는 폐에서 염증 및 저산소증 반응 유전자의 발현 유도를 현저히 억제하였다. 또한 PM 노출은 개방장(오픈 필드) 검사에서 이동 속도의 증가와 함께 총 이동 거리를 증가시켜 과활동성을 유의하게 유발하였다. 반면에 EA 전처치는 PM에 의해 유발된 과활동성을 유의하게 예방하였다. 결론적으로, EA를 통한 식이 중재는 PM 유발 병리와 활동성 장애를 예방하기 위한 잠재적 전략일 수 있다.
https://doi.org/10.3390/ijerph20054523
Ellagic acid
Bronchoalveolar lavage
Inflammation
Tumor necrosis factor alpha
Pharmacology
Inhalation
Inhalation exposure
Medicine
Immunology
Chemistry
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Article
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인용수 26
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2022Improved Productivity of Naringin Oleate with Flavonoid and Fatty Acid by Efficient Enzymatic Esterification
Jong‐Hwa Lee, Kyeonga Kim, Jemin Son, Hyeseon Lee, Jin Han Song, Taek Lee, Heungbae Jeon, Hyun Soo Kim, Si Jae Park, Hah Young Yoo, Chulhwan Park
IF 7 (2022)
Antioxidants
나린긴은 감귤류 과일에서 발견되는 플라보노이드이다. 그것은 항암 및 항산화 효과와 같은 생물학적 활성을 나타내지만, 지질친화성 시스템에서 낮은 용해도와 낮은 안정성을 겪는다. 이러한 단점은 나린긴의 상업적 적용에 어려움을 초래하나, 에스터화(esterification)를 통해 이를 극복할 수 있다. 본 연구에서는 효소적 에스터화로 나린긴 올레이트(naringin oleate)를 합성하고, 반응에 대한 최적 조건을 조사하였다. 실험은 효소 종류, 효소 농도, 나린긴과 올레산의 몰비, 반응 온도, 그리고 반응 용매를 중심으로 수행하였다. 또한 초기와 최종 나린긴 농도의 차이를 바탕으로 에스터화의 정도를 확인하였다. 최적화된 조건에서는 93.10%의 전환율을 얻었다(Lipozyme TL IM 10 g/L, 몰비 1:20, 반응 온도 40 °C, 용매로 아세토니트릴, 반응 시간 48 h). 따라서 올레산을 사용하여 나린긴을 에스터화함으로써, 나린긴의 낮은 소수성(hydrophobicity)을 극복하고 성능을 향상시키는 고부가가치 소재인 나린긴 올레이트를 얻을 수 있었다. 본 연구는, 이전에 보고된 방법에 비해 더 짧은 반응 시간 내에서도 높은 전환율을 보장할 수 있는 효율적인 효소 합성 방법을 제시하였다.
https://doi.org/10.3390/antiox11020242
Naringin
Chemistry
Oleic acid
Flavonoid
Solubility
Solvent
Chromatography
Organic chemistry
Antioxidant
Biochemistry
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Article
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인용수 5
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2021Simultaneous Quantification of 3′- and 6′-Sialyllactose in Rat Plasma Using Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry and Its Application to a Pharmacokinetic Study
Seok-In Jang, Han Young Eom, Jeong Ho Hwang, Lila Kim, Jong‐Hwa Lee
IF 4.927 (2021)
Molecules
시알릴락토스(Sialyllactose, SL)는 산성 올리고당으로, 병원체에 대한 면역보호 효과를 가지며 면역계 발달과 장내 미생물의 발달에 도움을 준다. 래트에 경구 투여한 후 약동학적 특성을 규명하기 위해, 액체크로마토그래피-탠덤 질량분석기(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)를 전기분무 이온화(electrospray ionization, ESI) 모드로 사용하여 래트 혈장 내 3'-SL 및 6'-SL의 동시 정량 방법을 검증하였다. 여러 종류의 컬럼[C18, 아마이드, 친수성 상호작용 액체크로마토그래피(hydrophilic interaction liquid chromatography, HILIC) 상]을 사용하여 3'-SL과 6'-SL의 피크를 분리했으며, 이는 크로마토그래피적 선택성을 향상시켰다. 최종적으로 HILIC 상 컬럼은 양호한 피크 형태와 신속한 분리를 보였고, 이동상은 그라디언트 용출로 얻어진 아세트산암모늄 완충액과 아세토니트릴을 포함하였다. 또한 래트 혈장 시료에서 3'-SL과 6'-SL의 동시 정량은 약동학 연구에 적절하게 적용되었다.
https://doi.org/10.3390/molecules26041177
Chromatography
Chemistry
Hydrophilic interaction chromatography
Electrospray ionization
Pharmacokinetics
Tandem mass spectrometry
Ammonium acetate
Mass spectrometry
Electrospray
Elution
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Article
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인용수 4
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2020Development and Validation of a Bioanalytical Method for 3′- and 6′-Sialyllactose in Minipig Liver and Kidney Using Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry and Its Application to Analysis of Tissue Distribution
Han Young Eom, Seok-In Jang, Jong‐Hwa Lee
IF 4.411 (2020)
Molecules
모유에는 시알릴락토스(sialyllactose, SL)를 포함한 인체 우유 올리고당(human milk oligosaccharides, HMOs)이 포함되어 있다. SL은 시알산과 유당으로 구성되며, 결합 위치에 따라 3'-SL과 6'-SL로 구분된다. SL은 세균과 바이러스에 대한 면역보호 효과를 가지며, 위장관에서 프로바이오틱(probiotic)으로 작용한다. 본 연구에서는 이전 연구에서 최적화한 조건을 바탕으로, 액체크로마토그래피-탠덤 질량분석기(liquid chromatography-tandem mass spectrometry, LC-MS/MS)를 이용하여 유카탄 미니돼지(Yucatan minipigs)의 간 및 신장 조직에서 3'-SL과 6'-SL을 동시에 분석하기 위한 생체분석 방법을 개발하였다. LC-MS/MS는 친수성 상호작용 액체크로마토그래피(hydrophilic interaction liquid chromatography, HILIC) 컬럼(50 mm × 2.1 mm, 3 μm)을 사용하였고, 이동상은 물(pH 4.5) 중 10 mM 아세트산암모늄과 아세토니트릴을 사용하여 유량 0.3 mL/min에서 그라디언트 용리(gradient elution)로 수행하였다. 내인성 SL 분석에는 물을 이용한 대체 기질(surrogate matrix) 방법을 적용하였다. 개발된 방법은 미국 식품의약국(US Food and Drug Administration) 지침에 따라 선택성, 직선성, 정밀성, 정확성, 기질 효과, 회수율, 평행성, 희석 정합성(dilution integrity), 캐리오버(carryover), 안정성에 대해 검증하였다. 또한 미니돼지를 대상으로 조직 분포 연구를 수행하였으며, 개발된 방법을 사용하여 간 및 신장 조직을 분석함으로써 3'-SL과 6'-SL의 조직 분포를 확인하였다. 3'-SL과 6'-SL의 조직 농도는 쉽게 측정 가능하였으며, 이는 본 방법이 이들 화합물의 미니돼지 내 조직 분포를 평가하는 데 유용할 것임을 시사한다.
https://doi.org/10.3390/molecules25235721
Chromatography
Chemistry
Hydrophilic interaction chromatography
Bioanalysis
Ammonium acetate
Tandem mass spectrometry
Elution
Matrix (chemical analysis)
Liquid chromatography–mass spectrometry
Kidney