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김유용 연구실
서울대학교 농생명공학부
김유용 교수
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김유용 연구실

서울대학교 농생명공학부 김유용 교수

본 연구실은 서울대학교 농생명공학부를 기반으로 양돈을 중심으로 한 단위동물 영양, 사료 설계, 영양생화학, 기능성 사료첨가제, 항생제 대체제, 저단백질 사료 및 환경친화형 축산 기술을 연구하며, 성장성적·면역·장건강·번식성적·악취 저감까지 아우르는 실용적 축산영양 연구를 통해 산업 현장과 정책 발전에 기여하고 있다.

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양돈 영양 및 정밀 사료 설계
주요 논문
5
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1
article
|
hybrid
·
인용수 100
·
2016
Effects of lysophospholipid supplementation to lower nutrient diets on growth performance, intestinal morphology, and blood metabolites in broiler chickens
Waewaree Boontiam, B. Jung, Yoo Yong Kim
IF 4.2
Poultry Science
The purpose of this research was to investigate the effects of dietary lysophospholipid (LPL) supplementation on low-energy, crude protein, and selected amino acids on growth performance, intestinal morphology, blood metabolites, inflammatory response, and carcass traits in broiler chickens. A total of 300 one-day-old male chicks (Ross 308) were assigned to 5 treatments, with 6 replications of 10 birds each in a completely randomized design. The 5 treatments were: positive control (PC) without LPL supplementation and adequate in all nutrients, negative control (NC) without LPL, and reduced 150 kcal/kg of metabolizable energy and reduced 5 to 6% of crude protein and selected amino acids including Lys, Met, Thr, and Trp in a calculated amount relative to the PC, NC + 0.05% LPL (LPL05), NC + 0.10% LPL (LPL10), and NC + 0.15% LPL (LPL15). Feeding LPL linearly improved growth performance, feed conversion ratio, ether extract, and protein digestibility. LPL supplementation on low-energy and nitrogenous diets showed significant enhancements in metabolic profiles of blood glucose, protein utilization, and immune system functions. These improvements influenced carcass composition, especially in relative weights of pancreas and breast muscle. In contrast, LPL addition showed no significant effects on relative weights of immune organs, gizzard, and abdominal fat. The NC birds were more susceptible to inflammation via modulating the secretion of interleukin-1 (IL-1) and increasing crypt depth in the jejunal and duodenal segments. However, the inclusion of 0.05% LPL to the NC diet could alleviate inflammation with increased jejunal villi height, ratio of villi height to crypt depth, and decreased IL-1 level. Overall, LPL promotes growth performance, nutrient utilization, gut health, anti-inflammation, and muscle yields when applied to diets of broiler chickens with lower levels of energy, crude protein, and selected amino acids.
https://doi.org/10.3382/ps/pew269
Broiler
Feed conversion ratio
Gizzard
Biology
Internal medicine
Jejunum
Ileum
Endocrinology
Animal science
Chemistry
2
article
|
bronze
·
인용수 177
·
2009
Plasma matrix metalloproteinases, cytokines and angiogenic factors in moyamoya disease
Heun Soo Kang, J. H. Kim, Ji Hoon Phi, Yoo Yong Kim, J. E. Kim, Kyu‐Chang Wang, B. K. Cho, S.- K. Kim
IF 7.5
Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry
There were distinctive expression patterns of matrixins, cytokines and angiogenic factors in MMD patients, which seemed to correlate with disease pathogenesis. The balance between MMPs and TIMPs was disrupted in MMD and correlated with disease pathogenesis. Increased plasma levels of MCP-1 and VEGF in MMD patients may play a role in the recruitment of vascular progenitor cells and in the formation of collateral vessels.
https://doi.org/10.1136/jnnp.2009.191817
Pathogenesis
Vascular endothelial growth factor
Matrix metalloproteinase
Platelet-derived growth factor
Platelet-derived growth factor receptor
Basic fibroblast growth factor
Angiogenesis
Medicine
Growth factor
Cytokine
3
article
|
인용수 17
·
2006
Normal C1 inhibitor mRNA expression level in type I hereditary angioedema patients: newly found C1 inhibitor gene mutations
Hye‐Ryun Kang, Eunice Yim, Sun‐Young Oh, Yoon‐Seok Chang, Y. K. Kim, S. H. Cho, K.‐U. Min, Yoo Yong Kim
IF 12
Allergy
The two novel exonal mutations (G-->A and A-->G) and one large gene deletion were associated with the clinical phenotypes of HAE. Considering the normal C1INH mRNA levels but below normal protein levels in two families, their phenotypes would be associated with the post-translational defect.
https://doi.org/10.1111/j.1398-9995.2006.01010.x
Hereditary angioedema
Exon
genomic DNA
Molecular biology
C1-inhibitor
Genetics
Mutation
Gene
Intron
Biology
정부 과제
33
과제 전체보기
1
2023년 3월-2027년 12월
|242,572,000
효소제·항생제 대체제·프로바이오틱스 등을 활용한 미주 및 동남아시아 현지 맞춤형 수출 수요 제품개발
o 효소제, 항생제 대체제 (박테리오파지, 생균제)를 활용한 해외 맞춤형 사료첨가제 개발 및 제품화 - 해외 국가별 사료원료에 따른 효소제 개발 - 해외 국가별 축종별 병원성 미생물에 따른 맟춤형 박테리오파지 제품 개발 - 균주안정성 개선된 생균제 개발 o 양돈 사육단계별 효소제, 항생제 대체제 (박테리오파지, 생균제)의 수준별 첨가에 따...
효소제
박테리오파지
생균제
양돈
양계
2
2023년 3월-2027년 12월
|242,572,000
효소제·항생제 대체제·프로바이오틱스 등을 활용한 미주 및 동남아시아 현지 맞춤형 수출 수요 제품개발
o 효소제, 항생제 대체제 (박테리오파지, 생균제)를 활용한 해외 맞춤형 사료첨가제 개발 및 제품화 - 해외 국가별 사료원료에 따른 효소제 개발 - 해외 국가별 축종별 병원성 미생물에 따른 맟춤형 박테리오파지 제품 개발 - 균주안정성 개선된 생균제 개발 o 양돈 사육단계별 효소제, 항생제 대체제 (박테리오파지, 생균제)의 수준별 첨가에 따...
효소제
박테리오파지
생균제
양돈
양계
3
주관|
2023년 3월-2027년 12월
|209,168,000
효소제·항생제 대체제·프로바이오틱스 등을 활용한 미주 및 동남아시아 현지 맞춤형 수출 수요 제품개발
본 과제는 미주 및 동남아시아 시장에 맞춰 효소제, 항생제 대체제(박테리오파지, 생균제) 등 사료 첨가제를 개발하여 수출하는 연구임. 이는 가축의 건강과 생산성을 높이는 것을 목표로 함. 연구 목표는 해외 국가별 사료 원료에 맞는 효소제와 맞춤형 박테리오파지, 안정성 개선 생균제를 개발하고 제품화하는 데 있음. 또한, 양돈 사육 단계별 및 양계(육계·산란계)용 사료 첨가제의 적정 수준을 제시하고 유효 기능성을 평가하는 것임. 핵심 연구 내용은 해외 국가별 사료 원료에 따른 효소제 개발, 양돈 생산성 지표 및 소화율 검증, 그리고 양계 사료 내 효소제(CTCzyme)의 최적 첨가 수준 결정임. 기대 효과는 사료 첨가제의 적정 수준 제시를 통한 관련 업계 기술 전파 및 친환경 사료 생산 학문적 토대 확립임. 경제적으로는 사료첨가제 부가가치 상승, 관련 산업 성장, 고가 원료 수입 절감 및 사료비 절감, 축산농가 소득 증대가 예상됨.
효소제
박테리오파지
생균제
양돈
양계
최신 특허
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상태출원연도과제명출원번호상세정보
거절2014반층 돈방을 포함하는 돈사 구조물1020140085786
소멸2002염산과 규산염광물질을 함유한 자돈사료첨가용 혼합조성물의 제조방법, 상기 혼합조성물 및 사료1020020014580-
전체 특허

반층 돈방을 포함하는 돈사 구조물

상태
거절
출원연도
2014
출원번호
1020140085786

염산과 규산염광물질을 함유한 자돈사료첨가용 혼합조성물의 제조방법, 상기 혼합조성물 및 사료

상태
소멸
출원연도
2002
출원번호
1020020014580