발행물
컨퍼런스
The New Normal Era: Food Innovation and the Next
2021
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꾸지뽕나무의 부위별 폴리페놀 화합물의 조성 비교 및 산림버섯에 꾸지뽕 나무 가지 (twig)의 발효동안 성분 변화
꾸지뽕 열매와 마리골드를 원료로 xantophyll계 색소인 cryptocapsin과 lutein을 주성분으로 함유하는 복합추출물 제조연구
포스트코로나 시대, 자원식물의 활용방안
B-Carotene, Cucumisin Content and Fruit Morphology of Melon (Cucumis melo) Germplasm Collection
2020 KFN International Symposium and Annual Meeting
2020
Characteristics of Maclura tricuspidata Fruit Vinegar and Its Bioactive Compounds
KoSFoP 2020 41th International Symposium & Annual Meeting
Identification and Quantitative Analysis of Ketocarotenoids in the Ripe Fruit of Maclura tricuspidata): Potential as a Valuable Source of Capsanthin and Cryptocapsin