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Biological Function of Fermented Red Ginseng with Lactobacillus casei DK128 isolated from Korean Traditional Food

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Development and anti-obesity effect of functional whey beverage fermented with Lactobacillus plantarum DK211 isolated from Korean traditional fermented food

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Antioxidant Activities of Lactobacillus Strains Isolated from Kimchi: Comparison with Commercial Strains

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산란계 사료내 CLA와 불포화지방 함유 oil의 혼합 급여 시 산란율, 게란의 품질 및 지방산 조성변화에 미치는 영향

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베타레인(선인장색소) 및 유산염이 저 아질산 염 소시지에 미치는 효과