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Article
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·
인용수 5
·
2025
Fetal bovine serum substitution efficacy of mealworm (Tenebrio molitor) protein hydrolysates and its physicochemical properties
H.J. Lee
,
Hyeon-Ji Yoon
,
Syng‐Ook Lee
IF 8.8 (2025)
Food Research International
키워드
Mealworm
Hydrolysate
Chemistry
Substitution (logic)
Fetus
Biochemistry
Food science
Biology
Pregnancy
Larva
타입
Article
IF / 인용수
8.8 / 5
원문
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116204
게재 연도
2025