방울토마토 및 절단 양상추용 기체치환 필름 포장기술 연구

2013년 - 2014년 12월

Biopolymer를 이용하여 지방의 소화 및 흡수를 조절하는 기능성 식품소재 개발을 위한 현미경학적 연구

2012년 05월 - 2015년 04월

생체적합형 바이오식품 소재개발 플랫폼 구축사업 (인공소화모델 구축)

2012년 - 2015년 12월

Biopolymer를 이용하여 각각의 소화기 질환에 타깃 작용하는 매실소재 개발

2011년 07월 - 2012년 06월

In vitro 조건하에서 동물성 지방의 생체내 소화를 억제시키는 물질의 개발과 식품 첨가물의 독성과 생체내 흡수 기작에 관한 현미경학적 연구

2009년 07월 - 2011년 02월