발행물

전체 논문

154

111

전통장류로부터 분리한 발효미생물을 이용한 꾸지뽕 열매 발효물의 특성 및 장류제품 개발
김명곤
한국식품저장유통학회지, 201412

112

표고 액체종균 배양시 배지와 균사체의 양분변화
김명곤
한국균학회지, 201407

113

장수버섯균 발효에 의한 칠피의 무독화 및 이의 생리활성
김명곤
농업생명과학연구, 201401

114

Composition of phenolic acids and flavonoids, and beauty cosmetic biological activities of Korean mistletoe(Viscum album) extracts
김명곤
International Journal of Bio-Science and Bio-Technology, 201308

115

참마(Discorea japonica) 추출물의 생리활성 비교
김명곤
한국미용학회지, 201306

116

Chemical composition and antioxidant activity of Korean cactus (Opuntia humifusa) fruit
김영수, 차미나, 전현일, 이원재, 김민지, 김명곤
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 201304

117

오미자 리큐르 제조 연구
김명곤
농업생명과학연구, 201301

118

Effects of Aeration of Sawdust Cultivation Bags on Hyphal Growth of Lentinula edodes
김명곤
Mycobiology, 201212

119

장수버섯 배양법에 의해 urushiol이 제거된 발효옻 추출물이 된장발효에 미치는 영향
김명곤
한국균학회지, 201212

120

장수버섯 배양으로 제조한 발효옻 추출물이 장류 미생물의 증식 및 효소활성에 미치는 영향
김명곤
한국균학회지, 201212