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전체 논문

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201

양파 첨가 청국장이 고콜레스테롤혈증 유발 흰쥐의 지질 및 항산화 대사에 미치는 영향
이경혜, 박은주, 박재희, 김정미
한국식품영양과학회지, 200810

202

감초 추출물이 glutathione S-transferase의 유도 활성에 미치는 영향
박해룡, 전경임, 손은순, 김지현, 김용성, 박은주
Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry, 200809

203

변질된 건조고추에서 분리한 곰팡이의 독소 생성 및 독성작용
박은주, 경규항, 권선향, 심선택
한국식품위생안전성학회지, 200809

204

Effect of Onion Powder Supplementation on Lipid Metabolism in High Fat-cholesterol Fed SD Rats
Kyung-Hea Lee, Yangha Kim, Eunju Park, Hye-Jin Hwang
Journal of Food Science and Nutrition, 200806

205

등나무 꽃 추출물의 항산화 활성
박은주, 박해룡, 오원경, 이승철, 전경임, 장인철
한국식품영양과학회지, 200806

206

초기진단 고지혈증 환자의 식습관 조사와 양파가루 섭취가 혈중지질에 미치는 영향 연구
이경혜, 박은주, 조성래, 김양하
한국식품영양과학회지, 200805

207

제비꽃 추출물의 항산화 활성 및 α-Amylase와 α-Glucosidase에 대한 저해 활성
박은주, 박해룡, 이보배, 이승철, 한동열, 한창석, 박순례
한국식품영양과학회지, 200804

208

Antioxidant Activity of Glycyrrhiza uralensis Fisch Extracts on Hydrogen Peroxide-induced DNA Damage in Human Leucocytes and Cell Death in PC12 Cells
Hyun-Jin Lee, Mi-Young Yoon, Ju-Young Kim, Yongseong Kim, Hae-Ryong Park, Eunju Park
Food Science and Biotechnology, 200804

209

대장암 세포주 HT-29에 대한 제비꽃(Viola mandshurica) 추출물의 세포독성 효과
박은주, 박해룡, 조경진, 이승철
대한암예방학회지, 200803

210

Glutamate에 의한 산화적 스트레스로부터 신경세포를 보호하는제비꽃 추출물의 영향
이미라, 한창석, 한동열, 박은주, 이승철, 박해룡
Journal of the Korean Society for Applied Biological Chemistry, 200803