발행물
컨퍼런스
Japaness Society for Food Factors
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Rat 소화관 점막에 대한 Quercetin 배당체의 산화억제작용
日本 農藝化學會
Volunteers의 쵸콜렛섭취에 의한 (-)-epicatechin의 흡수와 혈장 항산화능에의 영향
Structure-Activity Relationship of Quercetin and Its Metabolites in Antioxidant Action
Inhibitory Effect of A Conjugated Metabolite of Quercetin on Liposomal Lipid Peroxidation
日本 영양․식량學會
Quercetin 대사물(Quercetin 3-O-β-glucuronide)의 지질막 친화성과 항산화활성
American Chemical Society (San Francisco).