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다시마 미립자 Single Cell Detritus(SCD)를 첨가한 기능성 국수의 개발

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수학적 정량평가모델을 이용한 두부의 유통기한 예측모델의 개발

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생식 중 자연환경유래 위해미생물 저감화 방법에 관한 연구

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천연 항균제로서의 고추냉이 줄기와 잎의 증류추출물II. 증류추출물 휘발 물질의 항균력 및 이를 이용한 항균패치에 의한 모델 포장식품의 저장성 향상