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수학적 모델을 이용한 Listeria monocytogenes의 성장 예측

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다시마 가수분해물을 이용한 요구르트의 제조

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두부의 유통기한 설정을 위한 미생물학적 정량평가 모델의 개발

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Studies on Proteolytic and Fibrinolytic activity of Bacillus subtilis JM3 isolated from Anchovy Sauce