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두부의 유통기한 설정을 위한 미생물학적 정량평가 모델 및 Software 개발

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Listeria monocytogenes의 성장예측을 위한 컴퓨터 프로그램의 개발

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참고추냉이 추출물의 주요 식중독세균에 대한 항균활성효과

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멸치액젓으로부터 분리한 Bacillus subtilis JM-3의 혈전용해효소 최적 생산 조건과 생리활성기능

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수학적 모델을 이용한 Vibrio parahaemolyticus의 성장예측