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식품 가공 부산물을 이용한 친환경 생고분자 식품 필름
민세철, 이한빛, 양희재
식품과학과 산업, 201003

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항미생물-환경친화 생고분자 식품필름 연구
민세철
식품과 기계 (Food and Machinery), 200912

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Microbial Modeling in Quantitative Risk Assessment for the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) System: A Review
최영진, 민세철
Food Science and Biotechnology, 200904

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Tensile and Moisture Barrier Properties of Whey Protein-beeswax Layered Composite Films
10176086
Journal of the Science of Food and Agriculture - 직접입력, 200901