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전체 논문

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91

Modification of Acetobacter xylinum bacterial cellulose using dextransucrase and alternansucrase
김영민
J. Microbiol. Biotechn. - 직접입력, 199906

92

Enzymatic modification of cellulose using Leuconostoc mesenteroides B-742CBM dextransucrase
김영민
J. Microbiol. Biotechn. - 직접입력, 199905

93

Production of branched α-cellulose and bacterial cellulose using Leuconostoc mesenteroides B-742CBM dextransucrase and B-1355 alternansucrase
김영민
Ann RCNBMA - 직접입력, 199811

94

Electron-beam irradiation improves the hygienic quality of frozen pork cutlet
김재경, 김영민, 박종흠, 송범석, 조민지, 윤기남, 김상수, 염서준, 김도영
Food Science of Animal Resources, 202503

95

Kombucha inhibits adipogenesis and promotes lipolytic activity in 3T3-L1 adipocytes
허주영, 고숙주, 김은혜, 홍성진, 마은비, 정아영, 김영민
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 202503

96

증제녹차의 열처리에 의한 비휘발성 대사체 변화
조정용, 이지연, 서민수, 위건, 홍지우, 송시훈, 박근형, 문제학, 김영민
한국차학회지, 202503

97

우린물의 온도에 따라 순차적으로 우려낸 증제녹차의 유용성분 용출 양상
김영민, 문제학, 박근형, 송시훈, 위건, 윤현진, 이유나, 서민수, 이지연, 조정용
한국차학회지, 202412

98

발효 기간에 따른 뜰보리수 열매 식초의 비휘발성 대사체 변화
김영민, 문제학, 김명성, 위건, 조정용
농업생명과학연구동향, 202412

99

Investigating the Immune-Stimulating Potential of β-Glucan from Aureobasidium pullulans in Cancer Immunotherapy
고현정, 박종환, 이재영, 조현종, 김성윤, 장아라, 이동주, 안재희, 홍성진, 김대준, 정재현, 김영민
BIOMOLECULES & THERAPEUTICS, 202409

100

Effect of modification methods on the physical properties and immunomodulatory activity of particulate β-glucan
김영민, 이하늘, 임현정, 박지연, 최주희, 홍성진, 장다은, 김태수, 성수희, 김보람, 김진호, 박종환, 서찬, 정진우
FOOD SCIENCE AND BIOTECHNOLOGY, 202406